Quarta-feira, 16 de Maio de 2012

 

Esta foi a produção da tarde, na última tarde de sol, antes de a chuva voltar...

 

Porque ontem pediram-me bolachas tipo "Chipmix" e eu já queria fazer pão de queijo com ingrediente base, vindo diretamente do Brasil... Aproveitei o forno ligado e fiz ambos!!
Não resisti e provei ainda morno, pão de queijo com cebolinho e chouriço:
A sobremesa do jantar, moreninhas e com o chocolate ainda por solidificar, acabadas de sair do forno:
publicado por Sr. Salgado às 19:43
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Domingo, 6 de Maio de 2012


Esta fala por si, com a quantidade de calorias que tem só dá mesmo para comer no dia de furar a dieta... o domingo! E estão em doses individuais já precisamente para evitar grandes desgraças... É só para provar quase, mas tem de ser, vem aí o Verão e não se quer agora barriguinha...






Esta é a versão mais ligeira, base de massa quebrada, pouco chantily e muitos morangos.Simples e Maravilhoso!!


Cumprimentos culinários.


Nocas
publicado por Sr. Salgado às 16:49
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Acabei de chegar da entrega de mais uma encomenda de rissóis e chamuças e daqui a pouco vai haver uma entrega doce!! Um cheesecake de morango pedido ontem e como não podia deixar de ser, foi feito logo que possível para ser entregue a tempo e horas. Querem ver como ficou?

 

O que me dizem? Bem fresquinho...
publicado por Sr. Salgado às 16:43
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Sábado, 21 de Abril de 2012

Esta vai ser a sobremesa deste domingo:

 

Já decorada com chantily e nozes. Amanhã mostro o interior com as nozes inteiras também... A cobertura era para ser creme de manteiga, mas já estava com saudades do belo chantily...
Para a refeição, vou fazer polvo frito na Actifry. É verdade! Quem diria que uma máquina conhecida por fritar batatas também dá para fritar polvo, aquela comida tão sensível. Vai ser a primeira vez... Já falta pouco para saber o resultado.
Até lá, cumprimentos culinários,
Nocas.
publicado por Sr. Salgado às 22:45
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Foi na manhã de sexta feira, que resolvi fazer uma nova experiência. Tinha marcado um lanche e queria levar algo, alguma novidade para acompanhar o chá. Mais uma vez, entre misturar ingredientes, deixar levedar, cozinhar e poder comer demorou o seu tempo (a manhã inteira...). E felizmente, mais uma vez, valeu a pena esperar. Ficaram um pouquinho secos, mas perfeitos para tomar com chá. São pouco doces mas a cobertura de côco faz o balanço de açúcar... Para a próxima, sim porque vou repetir, já vão ficar melhores com certeza. Agora digam de vossa justiça:

Não coloquei o açúcar para enfeitar para evitar acrescentar umas quantas calorias... E nem se deu por falta dele. ;)
Alguém é servido?
publicado por Sr. Salgado às 22:35
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Segunda-feira, 19 de Setembro de 2011
Uma tarte para um domingo. Fresca e pouco doce, bastante agradável...
publicado por Sr. Salgado às 14:01
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Sábado, 23 de Julho de 2011

 

Estes não podiam faltar...

publicado por Sr. Salgado às 12:38
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Uma experiência bem sucedida. Fresco, não muito doce... Muito bom!

publicado por Sr. Salgado às 12:35
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Crocante por fora, macio por dentro e muito doce. Uma ótima solução para as claras que sobram...

publicado por Sr. Salgado às 12:31
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Sexta-feira, 15 de Julho de 2011

 

Estas queijadas foram uma experiência muito desejada e bem sucedida (como na maioria dos casos de pastelaria, cá em casa).

A família provou e aprovou, se mais havia, mais se comia...

 

publicado por Sr. Salgado às 13:06
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Ora bem, nós...
Fazemos Doces e Salgados para fazerem parte daquela festa que vai dar, mas que não lhe deixa muito tempo livre. Ou simplesmente para uma refeição rápida para os dias em que está com preguiça de cozinhar... Nós ajudamos, basta pedir!
Encomendas
ver blog: mestreboleirasrsalgado.blogs.sapo.pt
Contactos
Para encomendar: ana.srocha20@gmail.com ou taniasgm20@hotmail.com Deixe-nos o seu e-mail, nome e a morada para acertar pormenores de entrega.
Pagamento
Será feito no ato da entrega, em dinheiro.
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