Quarta-feira, 23 de Maio de 2012


Pãezinhos fofos... para o almoço de domingo, quem não gosta? Mais uma vez digo, para quem quiser também fazer o seu pão caseiro, os tempos de espera são um bocadinho chatos (eu fico sempre ansiosa, será que está a levedar bem?? será que vai ficar bom?..) mas valem bem a pena. Tentem encaixar outras tarefas nos tempos de espera, arrumar, regar, ler... entretanto ficam mais tranquilos para as etapas seguintes. E quando finalmente ficam prontos podem deliciar-se com pão acabado de fazer com o recheio que mais gostarem ou mesmo simples.


Cumprimentos culinários.


Nocas
publicado por Sr. Salgado às 21:34
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Quarta-feira, 16 de Maio de 2012

 

Esta foi a produção da tarde, na última tarde de sol, antes de a chuva voltar...

 

Porque ontem pediram-me bolachas tipo "Chipmix" e eu já queria fazer pão de queijo com ingrediente base, vindo diretamente do Brasil... Aproveitei o forno ligado e fiz ambos!!
Não resisti e provei ainda morno, pão de queijo com cebolinho e chouriço:
A sobremesa do jantar, moreninhas e com o chocolate ainda por solidificar, acabadas de sair do forno:
publicado por Sr. Salgado às 19:43
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Mais uma aventura fofinha no mundo do pão!! Desta vez, bagels. Pão americano, criado por um judeu.

 

Estaladiço por fora e fofo por dentro. Mais uma maravilha que descobri no fim de semana passado... Geralmente colocam-se sementes por cima mas como não tinha fiz simples. dois dias depois, torrado, com queijo, 5 estrelas!
publicado por Sr. Salgado às 19:39
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Sábado, 21 de Janeiro de 2012
O melhor pão que já fiz e comi!! recomendo vivamente. o tempo de espera Compensa o resultado!!
publicado por Sr. Salgado às 16:14
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Terça-feira, 18 de Outubro de 2011
Estas farinhas já preparadas ajudam imenso na confeção de pão em casa e não precisam de ter máquina de pão, podem perfeitamente fazê-lo no forno tradicional. Assim podem dar-lhe a forma que quiserem... e a textura fica exatamente igual. Basta seguirem as instruções tal como vem na embalagem e ficará perfeito. Esta metade que aqui veêm foi o que sobrou depois do jantar de ontem, portanto para primeira experiência (com esta marca - acho que conseguem identificar certo?), nada mal... recomendo!
Cumprimentos culinários
publicado por Sr. Salgado às 11:08
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Domingo, 6 de Março de 2011

 

 

Este pão já tem um tempinho, mas não podia ficar esquecido sem se mostrar.

Fiz com a farinha para pão de mistura do Lidl. Segui um conselho que li algures (perdoem já nao saber o link), dizia para usar tanto de farinha do Lidl como farinha trigo normal. No momento da cozedura colocar um recipiente com água dentro do forno para se criar um abiente mais húmido e o pão ficar assim mais fofo.

Já experimentei várias destas farinhas mas o pão ficava sempre duro e nada fofo, mas deste vez ficou realmente bom. Agradeço desde já por terem partilhado as dicas que levaram ao sucesso do meu pão caseiro.

 

publicado por Sr. Salgado às 11:08
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Ora bem, nós...
Fazemos Doces e Salgados para fazerem parte daquela festa que vai dar, mas que não lhe deixa muito tempo livre. Ou simplesmente para uma refeição rápida para os dias em que está com preguiça de cozinhar... Nós ajudamos, basta pedir!
Encomendas
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