Não parece mesmo uma tarte de atum? Pois, não é... é soja com mistura de legumes chineses e é muito bom! (Segundo a Noémia...)

Espero que tenha gostado.

Cumprimentos culinários,

Nocas

Esta foi a minha prenda do dia do Pai. Para um pai guloso, não há prenda melhor. Até ficou bonito...

Os palitos foram só para não estragar a cobertura quando se tapou com um pano. :)

O nome é estranho mas só para quem não aprecia um bolinho com intenso sabor a chocolate recheado com.. morango (neste caso). Originalmente, coloca-se um quadrado de chocolate inteiro para derreter quando coze, mas como ainda sobrava calda de morango resolvi perfumar estes bolinhos também...ficam muito bons. e como esta massa é mais amarga que a do bolo de musse, o contraste com o doce do morango fica qualquer coisa de bastante bom. Para a próxima coloco também pimenta rosa, já experimentaram? pois deviam, é... diferente. come-se o doce e só depois de mastigar bem e engolir umas garfadas é que aparece o picante muito suave... nada como uma imagem para descrever bem o que se diz:

o detalhe: estes foram cozinhados a vapor no microondas.

a vantagem: super-rápido e sem preocupações!

Peço desculpa pela falha das fotos dos rissóis mas quando deitamos mãos à obra só os queremos ver prontos...aqueles recheios são todos tão bons e cheiram tão bem... Para compensar tragos fotos dos doces que ainda arranjei tempo para fazer, aqui vão elas:

Este bolinho foi feito a pedido do meu padrinho depois de me ter visto oferecer um igual a uma amiga, do qual não podemos nem provar.

vejam lá se não é de dar água na boca mesmo ele sendo assim todo escangalhado...  a calda de morango fui eu que fiz com uns morangos que tinha comprado e improvisei para o bolo.

Até agora, quem provou, gostou. Vai uma fatia?

(é possível adaptar o chocolate ao gosto de cada um, mais doce ou mais amargo...)

Vi esta receita na revista "Segredos de Cozinha"

Não podemos deixar passar este dia sem oferecer algo que faça o nosso pai sorrir por isso ainda tenho de fazer um bolinho hoje por simples que seja.

Se conseguir vou fazer uma receita nova que vi na revista desta semana "Segredos de Cozinha" dedicada aos morangos. Tenho os ingredientes todos, só me falta o tempo... portanto não me posso demorar mais aqui.

Até logo,

Nocas

Olá a todos!

Hoje vai haver cá em casa mais uma sessão de produção de rissóis! Desta vez vamos dedicar-nos ao forno. Isso mesmo, vamos fazer rissóis para cozinharem no FORNO.

Vamos ter disponível tanto de atum (com pimento, que ficam uma delícia) como de bacalhau (os apreciadores não resistem) e também de legumes (para os mais alternativos e adeptos de alimentação mais colorida, não apenas verde!)

Conto mais para o final do dia ter novidades fotográficas para vos mostrar.

Agora é reunir os ingredientes todos e pôr mãos à obra!

Cumprimentos culinários,

Nocas

Acabadinhos de chegar à loja, estão os potes de sal aromatizado. Por enquanto apensa dois, tenho de me abastecer de frasquinhos... :)

Está disponível sal com pimenta rosa e cravinho ou sal com ervas de provença. Tenha-se em conta que é sal marinho, mais rico em minerais que o sal comum.

E como o dia do pai é já no próximo sábado, também podem encontrar lá, 14 bombons sortidos de chocolate preto: com amendoim, praliné, base de chocolate branco e simples. Vão levar também uma caixa em origami que depois o papá pode utilizar para guardar aqueles objetos de escritório mais pequenos que dá sempre jeito ter à mão ou então pode utilizar como despeja bolsos quando chega a casa, assim já tem onde por as chaves e sabe sempre onde encontrá-las... Para finalizar com um toque de graça, existe uma florzinha também ela feita em origami, para dar mais alegria no dia do Pai.

Até à próxima,

Nocas

Condições:

O pagamento será feito em mão, aquando da entrega da encomenda. Ou previamente por transferência bancária se assim desejar (basta solicitar o NIB).

Para encomendas superiores a €20, a entrega será feita em sua casa* sem pagar mais por isso.

Para encomendas inferiores a €20, a entrega será feita em sua casa com o custo de apenas €2.

(No caso de ter vizinhas ou familiares interessados nos nossos salgadinhos, os portes serão distribuídos pelo número total de pessoas que recebam a encomenda no mesmo ponto de encontro.

Por exemplo, 5 pessoas encomendam duas dúzias. Cada uma tem a pagar € 7. Se conseguirem juntar-se no mesmo local de entrega em vez de pagarem €7 + €2 cada uma, pagam apenas €7 + €0,40)

* Desde que o local de entrega seja dentro dos limites do Porto, seja casa própria, ou um ponto de encontro combinado no caso de não estar perto duma estação do metro/comboio.

Nota: Deve sempre confirmar se fazemos entrega na sua zona para o caso de já termos entregas marcadas e assim reduzir os custos de entrega na sua encomenda.

Ainda faltam mais duas travessas iguais a estas...

É verdade, fizemos uma quantidade razoável para ficar com stock. Portanto quem estiver interessado pode fazer a sua encomenda que será entregue rapidamente.

Além do frango fizemos também de camarão:

E ainda fizemos de salsichas e queijo:

Não são tão fofinhos? De aspeto estão lindos e de sabor também ficam muito bons. Querem confirmar? Estejam à vontade.

Cumprimentos culinários.

Fiz este coração para uma pessoa especial...Nada mau para quem já não pegava nas tirinhas de papel há já um tempo...

O engraçado é que foi totalmente feito em local e horário de trabalho, quando não mais o que fazer nem patrão por perto! ;) É preciso aproveitar os tempos mortos...

Claro que o dia de S. Valentim contagia, mas este já foi feito uns dias depois. Afinal quem não gosta de receber umas prendinhas fora de tempo? Ainda que sejam peças tão simples como esta...