Quem nunca procurou receitas onde gastar aquelas claras que sobram depois de usar as gemas num leite creme? aqui fica uma dica:

Mas ainda nas experiências/treino quis decorá-la mais:

Eis o resultado. Bonita e apetitosa.

Cumprimentos culinários.

Nocas

A refeição de ontem, feita pela dona da casa. Leve e saboroso graças ao azeite e à salsa. Um jantar agradável!!

Dispára biscoitos em acção!! Fazia já algum tempo que não usava o meu utensílio dos biscoitos então para matar saudades resolvi fazer também uma receita nova. A erva doce dá um gosto magnífico aos biscoitos!! Experimentem ou encomendem. :)

Bolo para o S. João! Simples, com sumo e raspa de laranja que combina lindamente com côco.

O bolo mais fofo que alguma vez fiz depois do pão-de-ló... delicado de fazer mas vale muito a pena para ter este resultado.

Este bolo foi para o aniversário da mãe que gosta dos bolos simples. Massa muito fofa e decoração simples. Mais uma receita que agradou a todos e já nem deu para repetir... :)

Estas queijadas foram uma experiência muito desejada e bem sucedida (como na maioria dos casos de pastelaria, cá em casa).

A família provou e aprovou, se mais havia, mais se comia...

Mais uma experiência dos anos 80!! Esta receita é de mais uma teleculinária do tempo da minha mãe. Tava com esperança num bom resultado mas como primeira experiência até que não foi mau de todo... vejam:

Tem bom aspeto!! mas o miolo não ficou tão fofo como estava à espera. Ficarm do género de broa de milho... Acho que tenho de treinar melhor a parte de deixar levedar (esteve horas e cresceu, mas ...) e amassar bem o fermento de padeiro com a farinha. O truque só pode estar aí....

Se alguém tiver dicas para me dar, agradeço.