Quarta-feira, 16 de Maio de 2012

 

Esta foi a produção da tarde, na última tarde de sol, antes de a chuva voltar...

 

Porque ontem pediram-me bolachas tipo "Chipmix" e eu já queria fazer pão de queijo com ingrediente base, vindo diretamente do Brasil... Aproveitei o forno ligado e fiz ambos!!
Não resisti e provei ainda morno, pão de queijo com cebolinho e chouriço:
A sobremesa do jantar, moreninhas e com o chocolate ainda por solidificar, acabadas de sair do forno:
publicado por Sr. Salgado às 19:43
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Domingo, 6 de Maio de 2012

 

Acabei de chegar da entrega de mais uma encomenda de rissóis e chamuças e daqui a pouco vai haver uma entrega doce!! Um cheesecake de morango pedido ontem e como não podia deixar de ser, foi feito logo que possível para ser entregue a tempo e horas. Querem ver como ficou?

 

O que me dizem? Bem fresquinho...
publicado por Sr. Salgado às 16:43
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Sábado, 10 de Setembro de 2011
publicado por Sr. Salgado às 12:39
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Quarta-feira, 23 de Fevereiro de 2011

 

 

Vai uma dentadinha?

Estas bolachas passaram a chamar-se Cacos. Isto porque são fininhas e muito estaladiças que se desfazem na boca. Por cima suspiro e por baixo:

 

 

 

Ia reduzir o tamanho da foto mas acho que esta merece destaque. Apreciem esta musse com pedacinho de amêndoa... maravilhosas estas bolachas sem dúvida!!

Quem quiser a receita eu sou amiguinha e dou. (Eu fiz umas pequenas adaptações porque a gula nao me deixou ir às compras ;) só penseva em faze-las e fiz com o que tinha em casa)

Se se quiserem poupar ao trabalho, eu faço por encomenda como tudo o resto mostrado aqui no blogue.

 

Cumprimentos culinários.

 

 

publicado por Sr. Salgado às 20:19
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Mais umas bolachinhas boas. Desta vez feitas com a ajuda do mais recente amigo culinário, o dispara-biscoitos!!

 

 

 

Desculpem a foto estar de lado, mas também se percebe bem o que é certo? Podem fazer até 10 formas diferentes de bolachas. Este modelo é dos mais baratos pois foi a primeira aquisição. Se continuar a funcionar bem, óptimo; se não e se continuar no mundo das bolachas e biscoitos vou ter de fazer o "upgrade" e comprar uma mais resistente.

Com este utensílio é mais fácil aproveitar a massa até ao fim e as bolachas ficam sempre bonitas. Estas são de leite condensado, se quiserem a receita é so pedir.

 

Cumprimentos culinários.

 

 

publicado por Sr. Salgado às 20:10
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Sábado, 12 de Fevereiro de 2011

 

 

Estes bombons foram feitos para uma sugestão de prenda do dia dos Namorados e tem uma caixa decorada a rigor, vejam:

 

 

 

 

 

E aqui, os bombons que tenho disponíveis neste momento:

 

 

 

Digam lá que a vossa cara-metade não ia gostar dum miminho doce como este? E ainda fica com a caixa para guardar recordações desse e outros momentos que merecem ser lembrados mais tarde.

 

 

publicado por Sr. Salgado às 14:35
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A primeira encomenda de rissóis já foi entregue, juntamente com 2 unidades de um recheio diferente para ser provado e aprovado, assim esperamos.

E o melhor é que já vem mais duas a caminho!! Aos poucos e poucos vão-se multiplicando...

 

Agora só falta mesmo publicar a lista dos doces que também temos disponível, cá vai ela!

 

Mousses

chocolate
manga
maracujá

Pudins

maracujá
ananás
ovos
laranja
pêssego
leite e coco
leite
manga

Semifrios

maracujá
chocolate

Tartes

laranja
chocolate
frutas
ananás
amêndoa
maça 
nata

 

Tortas

laranja e iogurte
noz

 

 

 

 

 

EXPERIMENTEM E BOM APETITE!

Chocolate

muffins de chocolate
trufas de chocolate
bolo de chocolate com frutos secos

 

Rolos c/recheio

Chocolate
Creme de ovos

Biscoitos

gengibre
amendoa

Hungaros

Bolinhos/queques

cenoura
arroz
canela
queijadas cenoura

 

Outros

pão-de-ló
regueifa doce
Bola de carne
bolo de arroz
bolo Indiano

bolo de cenoura c/cob. Choc
Bolo Indiano
Bolo de limão
bolo de mel e canela
Donuts
bolo de flocos de aveia

bolo de noz
bolo de ananás

 

 

publicado por Sr. Salgado às 14:19
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Quarta-feira, 2 de Fevereiro de 2011

Prestes a chegar ao fim duma etapa profissional há que começar já a pensar noutra. Assim sendo, eu e a minha amiga Tânia decidimos entrar para o mundo da cozinha e fazer salgados variados tal como doces. Desde rissóis com os recheios que já referi, tartes, quiches, empadas... e diversos bolos, bolachas, bolinhos, semifrios...

Para já estamos com experiências, mas logo que possível apresentaremos fotografias do nosso trabalho.

 

Estejam à vontade para fazer as vossas encomendas para qualquer ocasião de festa ou para o simples dia-a-dia cheio de comidinha boa.

 

Até à próxima.

publicado por Sr. Salgado às 16:16
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Domingo, 16 de Janeiro de 2011

 

 

(vendido 1 de 3)

 

Peço desde já desculpa por só ter tirado foto já embrulhado.

Lá dentro tem, uma dúzia de bombons sortidos, duas bolachinhas húngaras só para amostra e taça de vidro decorada por mim. Podem encontrar esta prendinha doce na loja, cuja taça é oferta. Aproveitem!

 

Os bombons são:

  • Branca de Neve e Pimentinha
  • Vaquinha e Côco

(para já, os próximos já serão com outros sabores diferentes)

 

Formas: bombom, maça, estrela do mar

 

Fica aqui prometido que os próximos tem foto em detalhe! Bom apetite ;)

publicado por Sr. Salgado às 11:19
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Esta é a minha mais recente descoberta doce e toda a gente cá em casa gosta e aprecia!!

São bolachinas húngaras (ainda sem chocolate, há quem goste assim simples).

Cada prato que faço não dura muito mais que um dia...e com as formas tão engraçadas, depois de uma bricadeira sabe tão bem comê-las porque são muito fofas. E para os mais gulosos, quando tem chocolate então é que não resistem...

A cada festa, lá vou para a cozinha meter mãos na massa para criar esta maravilha. São sem dúvida as minhas bolachas preferidas!! E agora que sei fazê-las...

Descobri a receita no livro de culinária da avó!! E como gosto tanto de me perder pela cozinha, quero este livro para mim de herença e já vou muito rica, acreditem!

 

 

 

Não ficam mesmo apetitosas? E como se pode variar o chocolate a gosto, agrada-se sempre a todos!

Bom apetite. ;)

 

Este post apesar de ser culinário não deixa de ser artesanato. E eu conheço muito boa gente que preferia receber uma caixinha destas pequenas delícias do que mais um enfeite para a casa. Pensem lá! Também devem conhecer alguém assim, vamos mudar o conceito de prenda (dar só por dar) e oferecer algo, que quem vai receber realmente gosta.

 

 

publicado por Sr. Salgado às 10:48
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Ora bem, nós...
Fazemos Doces e Salgados para fazerem parte daquela festa que vai dar, mas que não lhe deixa muito tempo livre. Ou simplesmente para uma refeição rápida para os dias em que está com preguiça de cozinhar... Nós ajudamos, basta pedir!
Encomendas
ver blog: mestreboleirasrsalgado.blogs.sapo.pt
Contactos
Para encomendar: ana.srocha20@gmail.com ou taniasgm20@hotmail.com Deixe-nos o seu e-mail, nome e a morada para acertar pormenores de entrega.
Pagamento
Será feito no ato da entrega, em dinheiro.
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