Esta foi a produção da tarde, na última tarde de sol, antes de a chuva voltar...
Para a festa de aniversário da avozinha fez-se:
Este bolo ficou de tal maneira bom que não deu tempo para tirar foto...comprei mais uma revista da "Cozinha Semanal" para a minha coleção, edição especial de Natal e não resisti quando vi a imagem do bolo. Fui fazê-lo mal tive oportunidade.
A minha mais recente criação. Vejam a textura:
Eu escolhi decorar com côco porque o escolhe já é escuro, mas fica a vosso gosto.
Querem a receita? Eu dou, basta pedir...
Cumprimentos culinários.
Eis a maravilhosa combinação de fruta (legume neste caso) com chocolate.
Provem e digam-me de vossa justiça.
Ou para quem prefere o tradicional, vejam a cor dos ovinhos caseiros...
O nome é estranho mas só para quem não aprecia um bolinho com intenso sabor a chocolate recheado com.. morango (neste caso). Originalmente, coloca-se um quadrado de chocolate inteiro para derreter quando coze, mas como ainda sobrava calda de morango resolvi perfumar estes bolinhos também...ficam muito bons. e como esta massa é mais amarga que a do bolo de musse, o contraste com o doce do morango fica qualquer coisa de bastante bom. Para a próxima coloco também pimenta rosa, já experimentaram? pois deviam, é... diferente. come-se o doce e só depois de mastigar bem e engolir umas garfadas é que aparece o picante muito suave... nada como uma imagem para descrever bem o que se diz:
o detalhe: estes foram cozinhados a vapor no microondas.
a vantagem: super-rápido e sem preocupações!
Peço desculpa pela falha das fotos dos rissóis mas quando deitamos mãos à obra só os queremos ver prontos...aqueles recheios são todos tão bons e cheiram tão bem... Para compensar tragos fotos dos doces que ainda arranjei tempo para fazer, aqui vão elas:
Este bolinho foi feito a pedido do meu padrinho depois de me ter visto oferecer um igual a uma amiga, do qual não podemos nem provar.
vejam lá se não é de dar água na boca mesmo ele sendo assim todo escangalhado... a calda de morango fui eu que fiz com uns morangos que tinha comprado e improvisei para o bolo.
Até agora, quem provou, gostou. Vai uma fatia?
(é possível adaptar o chocolate ao gosto de cada um, mais doce ou mais amargo...)
Vi esta receita na revista "Segredos de Cozinha"
Acabadinhos de chegar à loja, estão os potes de sal aromatizado. Por enquanto apensa dois, tenho de me abastecer de frasquinhos... :)
Está disponível sal com pimenta rosa e cravinho ou sal com ervas de provença. Tenha-se em conta que é sal marinho, mais rico em minerais que o sal comum.
E como o dia do pai é já no próximo sábado, também podem encontrar lá, 14 bombons sortidos de chocolate preto: com amendoim, praliné, base de chocolate branco e simples. Vão levar também uma caixa em origami que depois o papá pode utilizar para guardar aqueles objetos de escritório mais pequenos que dá sempre jeito ter à mão ou então pode utilizar como despeja bolsos quando chega a casa, assim já tem onde por as chaves e sabe sempre onde encontrá-las... Para finalizar com um toque de graça, existe uma florzinha também ela feita em origami, para dar mais alegria no dia do Pai.
Até à próxima,
Nocas
