Quarta-feira, 16 de Maio de 2012

 

Esta foi a produção da tarde, na última tarde de sol, antes de a chuva voltar...

 

Porque ontem pediram-me bolachas tipo "Chipmix" e eu já queria fazer pão de queijo com ingrediente base, vindo diretamente do Brasil... Aproveitei o forno ligado e fiz ambos!!
Não resisti e provei ainda morno, pão de queijo com cebolinho e chouriço:
A sobremesa do jantar, moreninhas e com o chocolate ainda por solidificar, acabadas de sair do forno:
publicado por Sr. Salgado às 19:43
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Sábado, 21 de Janeiro de 2012
publicado por Sr. Salgado às 16:04
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Domingo, 30 de Outubro de 2011

Para a festa de aniversário da avozinha fez-se:

 

Molotof
Bolo chiffon de chocolate, super fofinho!! Mas sem cobertura desta vez e com tanta vontade de o comer que a foto até ficou tremida...
E um bolo de aniversário todo catita, recheado com creme de pasteleiro e ananás!! A massa é de pão de ló.
Mais caseiro do que isto não há. ;)
Cumprimentos culinários!
publicado por Sr. Salgado às 10:43
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Quinta-feira, 27 de Outubro de 2011

Este bolo ficou de tal maneira bom que não deu tempo para tirar foto...comprei mais uma revista da "Cozinha Semanal" para a minha coleção, edição especial de Natal e não resisti quando vi a imagem do bolo. Fui fazê-lo mal tive oportunidade.

 

Digam lá que não tem um aspeto delicioso!! Aqui fica já a receita...
Bom apetite!
publicado por Sr. Salgado às 11:02
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Domingo, 5 de Junho de 2011


A minha mais recente criação. Vejam a textura:

 

 

 

Eu escolhi decorar com côco porque o escolhe já é escuro, mas fica a vosso gosto.

Querem a receita? Eu dou, basta pedir...

 

Cumprimentos culinários.

 

publicado por Sr. Salgado às 12:35
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Quinta-feira, 19 de Maio de 2011

 

Eis a maravilhosa combinação de fruta (legume neste caso) com chocolate.

 

Provem e digam-me de vossa justiça.

 

Ou para quem prefere o tradicional, vejam a cor dos ovinhos caseiros...

 

publicado por Sr. Salgado às 14:49
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Quinta-feira, 5 de Maio de 2011

 

 

Foi feito para um aniversário e muito gabado...

 

publicado por Sr. Salgado às 19:52
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Segunda-feira, 21 de Março de 2011

O nome é estranho mas só para quem não aprecia um bolinho com intenso sabor a chocolate recheado com.. morango (neste caso). Originalmente, coloca-se um quadrado de chocolate inteiro para derreter quando coze, mas como ainda sobrava calda de morango resolvi perfumar estes bolinhos também...ficam muito bons. e como esta massa é mais amarga que a do bolo de musse, o contraste com o doce do morango fica qualquer coisa de bastante bom. Para a próxima coloco também pimenta rosa, já experimentaram? pois deviam, é... diferente. come-se o doce e só depois de mastigar bem e engolir umas garfadas é que aparece o picante muito suave... nada como uma imagem para descrever bem o que se diz:

 

 

o detalhe: estes foram cozinhados a vapor no microondas.

a vantagem: super-rápido e sem preocupações!

 

publicado por Sr. Salgado às 20:38
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Peço desculpa pela falha das fotos dos rissóis mas quando deitamos mãos à obra só os queremos ver prontos...aqueles recheios são todos tão bons e cheiram tão bem... Para compensar tragos fotos dos doces que ainda arranjei tempo para fazer, aqui vão elas:

 

 

Este bolinho foi feito a pedido do meu padrinho depois de me ter visto oferecer um igual a uma amiga, do qual não podemos nem provar.

vejam lá se não é de dar água na boca mesmo ele sendo assim todo escangalhado...  a calda de morango fui eu que fiz com uns morangos que tinha comprado e improvisei para o bolo.

 

 

 

Até agora, quem provou, gostou. Vai uma fatia?

(é possível adaptar o chocolate ao gosto de cada um, mais doce ou mais amargo...)

Vi esta receita na revista "Segredos de Cozinha"

 

 

publicado por Sr. Salgado às 20:28
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Terça-feira, 15 de Março de 2011

Acabadinhos de chegar à loja, estão os potes de sal aromatizado. Por enquanto apensa dois, tenho de me abastecer de frasquinhos... :)

Está disponível sal com pimenta rosa e cravinho ou sal com ervas de provença. Tenha-se em conta que é sal marinho, mais rico em minerais que o sal comum.

 

 

 

E como o dia do pai é já no próximo sábado, também podem encontrar lá, 14 bombons sortidos de chocolate preto: com amendoim, praliné, base de chocolate branco e simples. Vão levar também uma caixa em origami que depois o papá pode utilizar para guardar aqueles objetos de escritório mais pequenos que dá sempre jeito ter à mão ou então pode utilizar como despeja bolsos quando chega a casa, assim já tem onde por as chaves e sabe sempre onde encontrá-las... Para finalizar com um toque de graça, existe uma florzinha também ela feita em origami, para dar mais alegria no dia do Pai.

 

 

 

 

Até à próxima,

 

Nocas

publicado por Sr. Salgado às 10:42
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Ora bem, nós...
Fazemos Doces e Salgados para fazerem parte daquela festa que vai dar, mas que não lhe deixa muito tempo livre. Ou simplesmente para uma refeição rápida para os dias em que está com preguiça de cozinhar... Nós ajudamos, basta pedir!
Encomendas
ver blog: mestreboleirasrsalgado.blogs.sapo.pt
Contactos
Para encomendar: ana.srocha20@gmail.com ou taniasgm20@hotmail.com Deixe-nos o seu e-mail, nome e a morada para acertar pormenores de entrega.
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Será feito no ato da entrega, em dinheiro.
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