Esta foi a produção da tarde, na última tarde de sol, antes de a chuva voltar...

Mais uma aventura fofinha no mundo do pão!! Desta vez, bagels. Pão americano, criado por um judeu.

Este pão já tem um tempinho, mas não podia ficar esquecido sem se mostrar.

Fiz com a farinha para pão de mistura do Lidl. Segui um conselho que li algures (perdoem já nao saber o link), dizia para usar tanto de farinha do Lidl como farinha trigo normal. No momento da cozedura colocar um recipiente com água dentro do forno para se criar um abiente mais húmido e o pão ficar assim mais fofo.

Já experimentei várias destas farinhas mas o pão ficava sempre duro e nada fofo, mas deste vez ficou realmente bom. Agradeço desde já por terem partilhado as dicas que levaram ao sucesso do meu pão caseiro.